文章發表人：動感小帆 | 發表時間：16-07-2017
文章類別：戶外好空氣
標籤：班公措
The Pangong Lake in Ladakh of India.
班公措是青藏高原西部的一座湖泊，位於西藏和克什米爾邊境，中國和印度對該湖歸屬有爭議，現中國控制該湖東部約三分之二，印度控制西部約三分之一。
班公錯屬構造性湖泊，東西狹長，約延伸143公里，南北最寬處約5公里，總面積604平方公里。
湖面平均海拔4241公尺。
這是筆者小帆第十四次前來造訪印度，卻是第一次踏上了班公措湖。來此總是一波三折！！
去年2016年時，在拉達克騎乘重機旅行。在最後進湖的入口處遇上道路崩坍而折返，當天在高海拔山區騎了２００多公里。
今次捲土重來，終於一探她的美，絕對值得。
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文章發表人：Sidney | 發表時間：11-07-2017
文章類別：健康的吃
標籤：番茄, 豬腱子肉
豬腱子比牛腱來的柔軟但不失Q彈感~別有另一番風味!與番茄一同燉煮~色澤漂亮~滋味更加鮮美
食材
即完成
文章發表人：Sidney | 發表時間：04-07-2017
文章類別：健康的吃
標籤：戚風, 無麩質, 無麩質配方, 米戚風蛋糕
孩子聚會時~當中有麩質過敏的孩子~麩質屬一種蛋白質~它可以增加麵團筋度彈性~膨脹體積~會對麩質過敏～所以只要吃到含麩質的食物～腸道黏膜就會受損~看著有過敏的孩子在孩子群中~想讓他們跟別人吃的一樣~而不是羨慕的眼神看著別的孩子大口大口的吃著蛋糕~而製作:)這款戚風利用原本就無麩質的米粉替代麵粉~成品依舊柔軟~再利用蛋白帶來彈性~依舊美味
食材*六吋戚風量
蛋黃糊
- 蛋黃3顆
- 植物油(玄米油)35克
- 鮮奶55克
- 米粉65克
- 鹽少許
- 自製香草精(自行斟酌)一小匙
