文章類別：戶外好空氣
旅行在一些國際觀光大城市，你一定看過紅色雙層的城市觀光巴士City Sightseeing bus，這是最簡單快速觀光該城市的方式，在各大景點都有班車，旅客可以在當天自由上下車，除此巴士上層是露天座位，有絕佳的視野，並配有高達近十種各國語言導覽，除了用眼欣賞外，耳裡也聽著故事講解，讓乘客更快速認識這座城市。
是的，南非的開普敦及約翰尼斯堡這兩座城市皆有此觀光巴士，小帆旅行各國城市，看了很多觀光巴士，但都沒有搭過。然而在開普敦我搭了，因為我覺得南非的觀光巴士非常地超值。一天為180南非特蘭，二日通票為280特蘭，並加贈訊號山落日及遊船碼頭行程。＊＊特別是南非匯率大跌，乘上2.1即為新台幣價格，故二日通票不到新台幣600元。
開普敦觀光巴士有三條路線，其中還包含了開普半島的葡萄酒莊品酒之旅，甚至到達豪特灣，旅客可以在此搭船出海去看海豹。事實上要花二天看完觀光巴士的眾多景點實在不可能，所以乘客可依自身喜好選擇景點，若你都沒有作功課，好吧！是我個人都沒有作功課，這也不必擔心，因為巴士會沿路介紹下一個景點的特色及可看性，供提供建議，所以有過這次經驗後，我會考慮下一次搭乘。
主婦將冰箱中的羅勒處理成青醬,製作好後鋼盆裡還有剩的青醬,面對香氣誘人的青醬乾脆拿來製作麵包好了物盡其用,製作個簡單不用整形順便晚上也可以佐餐的佛卡夏Focaccia,佛卡夏製作一直讓我覺得很類似pizza餅皮!!不用刻意攪打到薄膜出現,出爐時外酥內柔軟伴隨青醬與橄欖油的風味!!想必讓人停不下來!!來參考青醬與青醬佛卡夏的製作方式吧!!
青醬比例
*一般羅勒製作的青醬最常見也最常被使用~~有時也可以看見kale~菠菜~綠花椰製做的不同風味青醬!!
佛卡夏製作
*這步驟做好後我將麵包移到另一個鋪了烤紙的烤盤中發酵入爐!!若在原烤盤發酵入烤箱烤也行!!這部份看個人!!再者~若有剛好大小的模或烤盤可以使用!!成品就會跟模同大小!!
出爐~因沒刻意捲桿形成的自然孔洞!很誘人~單吃搭配油醋也很棒!!搭餐點~製作三明治或panini也很有質感!!
**佛卡夏現吃超超美味~這製作量我家放不到第二天!!若隔天吃可以放在大同鍋中乾鍋鋪烤紙~放入麵包~按下開關至跳起~就跟剛出爐一樣!!
*青醬一般我常用在義大利麵~沙拉~麵包塗料~麵包製作~若一周內沒吃完可以分成小份凍起來~非常方便!!
豪特灣 – 出海看海豹 Duiker Island
海豹島位於豪特灣Hout Bay，因為島上為數眾多的海豹及海鷗而聞名，小帆搭著觀光巴士來此下車，豪特灣本身就是一座美麗的海灣，許多當地家庭來此渡假戲水，這裡還有一座漁市場，可參觀或是來此購買新鮮漁獲。一旁的海鮮餐廳值得一試，最少到路邊小店點一份經典的Fish & Chips炸魚和薯條，魚真的非常鮮甜，以小帆待在紐西蘭九個月吃過的炸魚薯條，很難在其他國家找到對手，不過豪特灣的炸魚實在令我驚艷。
豪特灣碼頭有幾家船公司在營運，看你想海釣、看海豹、遊大海等活動。一般觀光客來此通常是看海豹，搭上了船出海，海灣兩旁為山丘搭配藍天白雲相當壯麗的風光。不過看似好天氣，大海可不一定就風平浪靜，剛好當天相反，天氣好浪花卻異常的大，在船上些許乘客都吐了，易暈船的乘客建議先吃暈船藥再來。
