Traveling in the Sahara desert….
漫步在一望無際的撒哈拉沙漠… 這是我從埃及/突尼西亞,一路往西,現在從摩洛哥拜訪她…..
隨著現代飲食的精緻且速食化，各式咖啡、奶茶、碳酸飲料的盛行，
加上對於鈣質攝取的缺乏，使得骨頭疏鬆症發作越來越早。
許多人經檢查後才會驚訝的發現，自己有著比實繼年齡還老的骨頭。
鈣是人體中最多的礦物質，且人體無法自行生成，必需要靠營養元素在體內合成。
因此我們更要適量的將含鈣食品加入每日飲食中，配合好的作習生活，保健骨頭健康。
豆腐與芝麻屬於高鈣食材，沒有花俏的處理烹調，入口的是食材本身的香味。
沾裹味道香濃的味噌過再煎，可以讓原本清淡的豆腐增添風味。
材料：有機硬豆腐一包 、雞蛋2顆、白味噌3-4大匙、味醂4大匙、醬油1小匙、黑芝麻2大匙、白芝麻4大匙、6大匙麵包粉
做法
1. 請選用"硬"豆腐，比較不易破碎。泡在水中至少半小時入味。使用前用紙巾擦乾表面。
2. 將擦乾的豆腐切成約1公分半厚度薄片。
3. 均勻均勻混合雞蛋、白味噌、味醂及醬油。
5. 將豆腐稍微浸泡過蛋液之後，沾裹上芝麻麵包粉
6. 中火熱鍋，加入油後轉中火。將豆腐輕輕放入，待表面呈咖啡色脆皮後再換面煎。喜歡入味一點，可以用1:1的味噌及味醂混合好後好，邊刷上去。煎到喜歡的焦度就可以起鍋，準備享用了喔!
7. 裝盤，灑上蔥花。美美上桌!
8. 炒一碗日式炒麵，配上味噌芝麻豆腐，很清爽營養的一餐。
文章類別：戶外好空氣
Sheikh Zayed Grand Mosque – It’s amazing mosque in Abu Dhabi of UAE.
謝赫扎耶德大清真寺（阿拉伯語：جامع الشيخ زايد الكبير）是阿拉伯聯合大公國首都阿布達比的一座清真寺，清真寺有八十二個圓頂、四座高107公尺的宣禮塔。可容納四萬人聚禮，其中大廳可容納七千人，兩個小廳（其中一座是女寺）可以容納一千五百人。
極盡奢華的阿布達比Sheikh Zayed Grand Mosque清真寺，為了這一座清真寺，你就該去阿布達比走走，金碧輝煌55億美金打造，擁有世界最大的地毯，實在太令人震憾了！好想在那裡待上一整天～
