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探索蒙古戈壁 Gobi 地廣人稀,悠久地歷史,原始自然,資源豐富的發展中國家。蒙古國位於東亞,內陸國,只有北邊與俄羅斯接壤,其他國境皆與中國交界。屬大陸性氣候,人口約300萬人,其中有一半的人口,全都集中與首都烏蘭巴托。提到蒙古,相信會聯想到大草原與戈壁,還有成群的牛、羊、馬兒,事實上,蒙古確實為全世界重要的畜牧業基地之一。 然而喜歡大自然的旅人,絕不容在旅行地圖中,錯過這美麗的國度 南部戈壁...

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西帝汶的家庭式網咖 西帝汶(Timor Barat)為馬來群島小巽他群島中帝汶島的西半部,現為印度尼西亞共和國東努沙登加拉省的一部分,與東帝汶民主共和國接壤。 這也是小帆想從峇里島前往東帝汶旅行時,想想直接飛進去,不過先從西帝汶島開始旅行。 然而;帝汶島的歷史是在16世紀時,歐洲人對帝汶島的殖民。儘管1520年葡萄牙宣佈擁有帝汶島,但1650年荷蘭人通過荷蘭東印度公司入駐西帝汶,迫使葡萄牙人遷往東帝汶。也應此至今前往東帝汶的旅人都必須要申請該國簽證,除了葡萄牙人可免簽外。 小帆從西帝汶的首府...

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海鮮煎 美味好吃的海鮮煎簡單在家自己做,粉漿可以自行搭配蚵仔.蝦仁或花枝,就變成蚵仔煎.蝦仁煎.花枝煎 粉漿 地瓜粉120克 太白粉20克 水240克 韭菜適量 鹽適量 醬汁 甜辣醬3大匙 番茄醬2大匙 蔭油膏或醬油膏1大匙 味增1大匙 黃砂糖2大匙 水100cc 蓮藕粉勾芡用適量 其他 韭菜適量 茼蒿適量 綜合海鮮適量 雞蛋3顆 先將醬汁煮好~將醬汁材料拌勻煮至沸騰~加些蓮藕粉拌點水(太白粉~玉米粉也行)作勾芡~最後我加點花生粉拌入增添另一份香氣 粉漿材料全部拌勻~熱鍋~下油~放入綜合海鮮~煎至海鮮變白 倒入粉漿的1/3量~這粉漿可以煎三份大人分量~是很飽足的份量!! 粉漿邊邊凝結再放入一顆雞蛋~記得蛋黃用鍋鏟翻破 放上韭菜與茼蒿 煎至貼鍋子那面上色~對折~對折口向側面~續煎 再用鍋鏟翻面~讓對折口貼鍋面~菜熟軟~即完成 盛盤~對折口盤底~淋上醬汁~即可上桌~*若愛蒜泥醬油也可以加一些增風味

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蒙古北部絕美湖區 「敕勒川,陰山下,天似穹廬,籠蓋四野;天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊。」 這是一首北朝「敕勒人」唱的民歌,提到「蒙古」相信許多人會聯想到求學過程中,印象深刻並朗朗上口的一段話。這是由鮮卑語譯成漢語。它歌頌了大草原的景色和游牧民族的生活。全詩雖僅二十七字,卻展現出北方牧民生活的壯麗景象。 「蒙古國」一個本來沒有在小帆旅行計劃裡的國度,全因為與朋友們約在印尼龍目島爬火山結束後,不想太早回到台灣,於是查找機票,竟發現從龍目島轉機吉隆坡再接到北京,這一段機票只要68美元,於是決定體驗一小段世界知名的西伯利亞鐵道來旅行,從中國到蒙古首都烏蘭巴托,而蒙古也成為小帆旅行地圖上的第101個國度。 擁有湖光山色的絕美風光,位於蒙俄邊境的庫蘇古爾湖,一共有大小96條河流匯入湖中,是一個巨大的高山湖,群山和西伯利亞森林環繞四周,湖區更是野生動植物的天堂,有包括:野山羊、盤羊、綿羊、麋鹿、馴鹿、麝鹿、棕熊、山貓、貂鼠、狼、海狸、駝鹿等68種哺乳動物;244種鳥類和包括西伯利亞河鱒在內的9種魚類。非常值得多花費些天數,旅人可在山區健行,湖上玩水,千萬別錯過在騎馬漫步在湖畔或奔跑在滿滿多彩的野花森林裡,若你不敢騎馬,那租借一台登山車,依舊可以輕鬆探索此地。 另外;若你天數比較多,真心推薦尋找蒙古國裡,過著比較原始又不同於蒙古的人—查騰Tsaatan。馴鹿是他們生活的重心,生活中的衣食住行都來自馴鹿,所住的蒙古包也跟一般的傳統蒙古包不同,是用馴鹿皮製作而成的錐型帳篷。 但為此湖畔美景是需付出代價,從烏蘭巴托到此需行駛900公里,這次小帆參加的北部行程只有四位散客,二位德國、紐西蘭和臺灣各一,還有司機與領隊。 雖說路途辛苦無聊,但沿途的草原風光真的好美,越往西北方,樹木的出現越來越多,越來越密集,越來越高大。自從去了戈壁,心中總莫名覺得缺少了什麼?對,那是「樹」,樹真的很重要,看到整片的樹,心中莫名地歡喜起來,生氣又盎然。然而;在北方的草原上,沿路草地冒出五彩繽紛的小野花,真是漂亮極了。雖然在拉車,但途中的大自然景觀,滿足了視覺,令人讚嘆,並拿起相機不停地拍攝。 [圖說]我抽空在小巴車上用手機寫日記,但外頭的風景總是讓我不時放下手機,往外探頭欣賞。綠色草原成片樹林,白色蒙古包點綴其中,還有無盡的道路延伸

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高纖燕麥餅乾(無蛋奶版本) 答應不吃蛋奶的朋友製作餅乾給她,總算完成了自己喜歡的口感!意外發現其實餅乾少了奶油跟蛋的打發也可以很酥脆好吃!!反倒製作更簡便了,成品也讓人一口接一口,平時對蛋奶有過敏史的人或是素食者這款餅乾都很適用. 食材 全麥麵粉80克 燕麥片200克 黑芝麻10克 黑糖20克 純楓糖漿4大匙 玄米油60克 椰奶3-4大匙 果乾(蔓越莓與葡萄乾)10克 無鋁泡打粉1小匙 烤箱預熱160度~所有材料放入拌盆中~除了椰奶部分保留一大匙~若尚未成團再加保留的那一大匙 成團後~每份40克~用手壓成薄片~壓薄些口感比較輕盈些~入烤箱160度15分鐘 之後翻面再烤5分鐘~全程20分鐘~放涼即可食用 完成

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探索蒙古戈壁 Gobi

文章類別:戶外好空氣



地廣人稀,悠久地歷史,原始自然,資源豐富的發展中國家。蒙古國位於東亞,內陸國,只有北邊與俄羅斯接壤,其他國境皆與中國交界。屬大陸性氣候,人口約300萬人,其中有一半的人口,全都集中與首都烏蘭巴托。提到蒙古,相信會聯想到大草原與戈壁,還有成群的牛、羊、馬兒,事實上,蒙古確實為全世界重要的畜牧業基地之一。
然而喜歡大自然的旅人,絕不容在旅行地圖中,錯過這美麗的國度

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西帝汶的家庭式網咖

文章類別:戶外好空氣

西帝汶(Timor Barat)為馬來群島小巽他群島中帝汶島的西半部,現為印度尼西亞共和國東努沙登加拉省的一部分,與東帝汶民主共和國接壤。

這也是小帆想從峇里島前往東帝汶旅行時,想想直接飛進去,不過先從西帝汶島開始旅行。

然而;帝汶島的歷史是在16世紀時,歐洲人對帝汶島的殖民。儘管1520年葡萄牙宣佈擁有帝汶島,但1650年荷蘭人通過荷蘭東印度公司入駐西帝汶,迫使葡萄牙人遷往東帝汶。也應此至今前往東帝汶的旅人都必須要申請該國簽證,除了葡萄牙人可免簽外。

小帆從西帝汶的首府 Kupang古邦開始,一路玩到東帝汶邊境進入該國,途中拜讀寂寞星球印尼版旅行書,故選擇了一個點停靠遊玩,那就是 SOE索埃,其實要遊玩西帝汶最好能包車,可以到特殊的村落遊玩,但哥只有一個人行動就受限了(其實是沒錢),當小巴要在半路放我下車時,司機很貼心問我住那一間飯店?但其實我根本不知道要住那裡?我請司機把我在最市中心放我下車即可,但貼心的司機和乘客還是努力幫我找到一間住宿,他們才安心地開車離去。是的,全車只有我一個人下車,原本以為是個算大的小鎮,結果我多慮了,就如同照片一般。其實我也沒有太多的期望,因為首府古邦其實就是個小鎮啊~~

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海鮮煎

文章類別:健康的吃

美味好吃的海鮮煎簡單在家自己做,粉漿可以自行搭配蚵仔.蝦仁或花枝,就變成蚵仔煎.蝦仁煎.花枝煎

粉漿
  • 地瓜粉120克
  • 太白粉20克
  • 水240克
  • 韭菜適量
  • 鹽適量

醬汁

  • 甜辣醬3大匙
  • 番茄醬2大匙
  • 蔭油膏或醬油膏1大匙
  • 味增1大匙
  • 黃砂糖2大匙
  • 水100cc
  • 蓮藕粉勾芡用適量
其他
  • 韭菜適量
  • 茼蒿適量
  • 綜合海鮮適量
  • 雞蛋3顆

  • 先將醬汁煮好~將醬汁材料拌勻煮至沸騰~加些蓮藕粉拌點水(太白粉~玉米粉也行)作勾芡~最後我加點花生粉拌入增添另一份香氣

  • 粉漿材料全部拌勻~熱鍋~下油~放入綜合海鮮~煎至海鮮變白
  • 倒入粉漿的1/3量~這粉漿可以煎三份大人分量~是很飽足的份量!!
  • 粉漿邊邊凝結再放入一顆雞蛋~記得蛋黃用鍋鏟翻破

  • 放上韭菜與茼蒿
  • 煎至貼鍋子那面上色~對折~對折口向側面~續煎
  • 再用鍋鏟翻面~讓對折口貼鍋面~菜熟軟~即完成

  • 盛盤~對折口盤底~淋上醬汁~即可上桌~*若愛蒜泥醬油也可以加一些增風味